兴庆区通过三个“三”全面推进食品安全“两个责任”落地见效

为进一步落实食品安全“两个责任”和食品安全领域“可视”“有感”工作目标，近期，银川市市场监督管理局兴庆区分局坚决贯彻落实“四个最严”要求，坚持“三员”管理，建立“三本”台账，完善“三个”清单，全面推进“两个责任”工作落地见效。

银川市市场监督管理局要求企业建立企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员“三员”管理机制，根据企业规模和实际情况细化的职责分工，已建立食品安全管理部门、配备相应食品安全管理人员的企业可保留企业原有的部门和人员配置，但要确保可以按照《规定》的要求，履行食品安全总监、食品安全员相应职责。

同时，建立“日管控、周排查、月调度”三级食品安全管理机制，建好“每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要”三本台账。食品安全员每日对所负责岗位的食品安全情况进行检查，每周汇总至食品安全总监处，每月召开一次食品安全员全体会议，上报企业主要负责人，确保防范食品安全隐患于日常。

此外，还建立包保责任清单、任务清单和督查清单，并根据责任清单、任务清单，进一步细化工作安排，建立清单台账，形成责任具体、环环相扣的“责任链”。兴庆区、乡镇（街道）、村（社区）三级包保干部对应B、C、D三级经营主体，落实包保任务，强化督导促履职。食安办建立督查组，通过“四不两直”等方式，对包保干部履职情况开展督查。

下一步，兴庆区分局将瞄准高点、抓准重点、找准支点，把“两个责任”往“精”里做，往“实”里抓，往“深”里推，真正把“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求落到实处，落实属地、行业、监管、主体、社会等五位一体、协同发力机制，形成“监管+自律+共治”的良好格局，推动食品经营主体形成诚实、守信、规范经营的良好风尚，为创建国家食品安全示范城市和全域食品药品安全区奠定坚实基础。