想要健康吃“甜”、科学戒糖？这里有你想要的答案

甜

是很多小伙伴的心头好，逃不开的诱惑~

但是，想吃甜食又怕变胖，好纠结...

这不，市面上“无糖”、“低糖”产品的出现，似乎平衡了味觉和身材之间的纠结~

左手“低糖”，右手“零卡”，很多人冲着这些自带健康光环的字眼

毫不犹豫地将它们加入了购物车~

那么

你真的会分辨

低糖、零蔗糖、低卡的差别吗？

食品中的糖是从哪里来的呢？

今天，小编带你了解一下~

根据GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》规定，“无糖”指每100毫升含糖量不高于0.5克，“零热量”表示每100毫升热量不超过17千焦（约4千卡）。

从卡路里摄入角度来说，无糖饮品所含能量非常低，确实可称作是“零卡路里”饮品。

对于“无糖食品”

一般会有这3方面误区

# 误区1 #

把“无蔗糖”“无添加蔗糖”当作“无糖”

所谓的“0蔗糖酸奶”“无蔗糖饼干”等，其实可能含有麦芽糖浆、麦芽糊精等成分，同样可升高血糖，不利于特殊人群控制血糖。

# 误区2 #

把“无添加糖”当作“低热量”

虽然产品没有额外添加糖，但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗粮饼干口感粗糙，给人“健康”的心理暗示，但为改善口感会加入较多油脂，属高热量食物，不宜多吃。

# 误区3 #

把“无添加糖”当作“健康”

无糖食品吃起来也会有点甜味，大多是因为含有代糖，包括天然甜味剂和人造甜味剂。若生产厂家对工艺把关不严，会造成甜味剂超范围、超限量添加，带来健康隐患。

教你几招

如何健康吃“甜”

吃点甜食，不仅给人带来愉悦感，还会不知不觉让人上瘾。摄入糖过量，不仅容易长胖、增加心血管、糖尿病风险，还可能增加焦虑、抑郁的风险。

为了降低吃糖对身体的伤害

以下5个方法或许能帮你科学“戒糖”~

1、选好种类

尽量挑选健康天然的甜味来源，比如新鲜水果、红枣、红薯等。除了能给味蕾带来甜的刺激，这些食物还含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维，对健康有利。

不利于健康的“甜”多为添加糖，例如白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆等，它们存在于蛋糕、冰淇淋、饮料等加工食品中。

2、找对时机

很多人喜欢饭后来点甜点，但吃饱后，感受食物美味的能力会降低很多。胃里充满食物，再加一份甜食，容易摄入超标。

建议餐前或两餐之间吃甜食，既能享受美味，又能避免热量超标。需要特别提醒的是，饿肚子时不要吃甜食，否则会导致血糖水平短时间内快速升高，尤其不适合血糖控制不好的人。

3、先喝点白开水或淡茶水

甜食一不小心就容易吃多，吃之前可以先喝点白开水或淡茶水，有助增强饱腹感，减少甜食摄入。

此外，菊花茶、荞麦茶等也是不错的选择，还有助降低血糖反应。吃了甜食还要注意减少主食摄入，以免热量超标。

4、下一餐多吃果蔬粗粮

多数甜食的脂肪含量往往也较高。因此，刚刚吃过甜点，对血糖、血脂都会有一定影响。建议在接下来的一餐中应注意补充膳食纤维、低脂食物。

为了将大量的糖和脂肪代谢掉，还要补充B族维生素，可多吃绿叶蔬菜、粗粮、甜味较轻的水果。

5、控制好摄入的频率和量

根据《中国居民膳食指南》，成年人每天摄入糖分不宜超过50克，最好控制在25克以下。此外，想吃甜可能正是心情大起大落时，这时可以转移注意力去做些其他的事情，例如逛街、运动、看剧等，也能避免吃完甜食之后内心产生焦虑感和负罪感。