银川市市场监督管理局开展学校食堂快速检测专项行动

为确保广大师生春季开学后的食品安全，及时防范和化解食品安全风险隐患，银川市市场监督管理局在春季入学期间开展学校食堂快速检测专项行动，全力守护春季“开学季”，为校园食品安全保驾护航。

本次检测主要针对学校食堂消毒使用的盘子、碗、水杯、筷子等餐饮具，使用ATP荧光检测仪对餐饮具表面洁净度进行现场快速检测。检测人员先后对全市123家学校食堂、412批次的后厨工具、消毒餐饮具进行了表面洁净度快速检测，经检测项目全部合格。另外，设有食品快检室的学校（托幼机构）对购进的蔬菜、畜肉等食材共检测1033批次，下架不合格食用农产品5批次，保障广大师生饮食安全。

今年，银川市市场监督管理局以《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》为遵循，依法规范开展食品快速检测工作，充分发挥食品快检在食品安全日常监管工作中技术支撑作用，不断提升快检筛查和发现处置问题能力，切实将快检与日常监管、重大活动保障和应急事件处置相结合，确保完成2024年不少于5万批次的食品快检任务，有效排除食品安全风险隐患。同时，开展食品快检“你送我检”“你点我检”便民服务，利用分布在各辖区大型超市、农贸市场、基层市场监管所的食品快速检测室，现场接收消费者送检的自购食品进行免费检测，及时告知和解读检测结果，并宣传食品安全科普知识，形成社会共治氛围，全面持续巩固国家食品安全示范城市创建成果。