银川市市场监督管理局关于征集严厉打击肉类产品违法犯罪行为问题线索的公告

为严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实保障肉类产品质量安全，银川市市场监督管理局在全市范围内开展肉类产品专项整治行动，现向社会征集严厉打击肉类产品违法犯罪行为问题线索，具体公告如下：

一、线索征集对象

全市肉类产品食品生产企业、食品加工小作坊、批发市场、农贸市场、肉品销售店和餐饮服务单位。

二、线索征集范围

（一）食品生产加工单位未按照许可时的工艺流程进行肉类产品的生产加工。

（二）未按规定索取生猪检疫验讫印章和检疫检验证明，牛羊肉产品牛羊胴体加挂的塑料卡环式检疫验讫标志，进口冷链肉海关报关单、进口产品检验检疫等相关证明资料。

（三）以其他畜禽产品假冒牛（羊、驴）肉制品等以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉、以调理肉冒充原切肉等。

（四）未按规定对肉类产品的原料、半成品、成品的储存配备相适应的冷库（柜）等设施设备。

（五）生产、经营存在添加非食用物质、兽药残留、超范围超限量使用食品添加剂等情形。（六）以普通牛羊肉冒充“盐池滩羊”“固原黄牛”“泾源黄牛”的行为。

三、举报方式